Mit den Mitgliedern unseres Köch*innen-Netzwerks, der Chef Alliance, sind wir an der Quelle des guten Geschmacks. Ein Potential, welches wir mit dem Ausbau unseres Webseiten-Bereichs „Genuss und Wertschätzung“ verstärkt nutzen. Wenn Sie sich bei der Suche nach Rezept- und Zubereitungsideen von unseren Köch*innen unterstützen lassen möchten, werfen Sie einen Blick in die neuen Kategorien: Ein […]
Bäuerinnen und Bauern überbringen in ganz Deutschland gemeinsames Forderungspapier mit konkreten Preisforderungen an ihre Verarbeiter Pressemitteilung zur Aktion „Schluss mit lustig“ von: Bundesverband deutscher Milchviehalter (BDM), Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL), LsV-Milchgruppe, European Milk Board (EMB), den Freien Bauern und der MEG Milch Board Die wirtschaftliche Lage der tierhaltenden Betriebe ist verzweifelt. Pünktlich am 11. 11. […]
Mit Fridays for Future auf die Straßen Peter Altmaier kündigt mehr Klimaschutz an. Mal wieder. Doch der Minister blufft nur: Den Ausbau der Erneuerbaren blockiert er weiter – und torpediert so die Energiewende. Deshalb organisieren die Jugendlichen von Fridays for Future jetzt einen bundesweiten Klimastreik. Unterstützen Sie die Schüler*innen und kommen Sie am Freitag, den […]
Kundgebungen in der Innenstadt Gießen gegen die A49 und für Versammlungsfreiheit! 14 Uhr (Redebeiträge ab 15 Uhr)Innenstadt Gießen (Auftakt vor RP am Landgraf-Philipp-Platz, Ende in Sonnenstraße) Details >> Mahnwache am Sonntag, 20.9. Ort: Homberg (Ohm) OT Dannenrod, Mahnwache an der Straße „Zur Waldecke“, zwischen dem Dorf Dannenrod und dem Waldrand (Stadtplanlink) Zeit: Sonntag, 20. […]
WORUM GEHT’S UND WER STECKT DAHINTER? Ist Bio drin, wo Bio draufsteht? Wie begann eigentlich die Bio-Bewegung? Was steckt hinter den Bio-Siegeln? Warum ist es so wichtig, dass altes Getreide erhalten bleibt? Und: welche Antworten hat die Bio-Branche beim Thema Tierhaltung? Diese und weitere Fragen stellen Judith und Jan von Bio für die Ohren alle […]
Landesrat will Klage zurückziehen 16.09.2020 von Leo Frühschütz, Biohandel Der Südtiroler Landesrat Arnold Schuler hat angekündigt, er wolle seine Klagen gegen Karl Bär vom Umweltinstitut München und den Autor Alexander Schiebel zurückziehen. Ob damit der Prozess gegen die beiden Pestizidkritiker vom Tisch ist, muss sich noch zeigen. Wegen übler Nachrede hatten der Südtiroler Landesrat Arnold […]
Lange dachte man, dass Pestizide auf dem Acker bleiben. Doch dem ist nicht so. Pestizide sind in der Luft nachweisbar. Eine aktuelle Studie aus dem Jahr 2020 belegt, dass Pestizide überall in der Bundesrepublik zu finden sind. Aber nicht nur das. Auch schon längt verbotene Pestizide sind in der Luft auffindbar. weiterlesen
Pressemitteilung Die AbL Hessen fordert die Landesregierung mit aller Entschiedenheit auf, die völlig anachronistischen Ausbaupläne der A49 im Vogelsbergkreis fallen zu lassen. Der Dannenröder Forst gehört zu den wenigen Wäldern in Hessen, die von ihrer Zusammensetzung der laufenden Klimakatastrophe etwas entgegen zu setzen haben. In ganz Hessen gehen große Waldflächen durch die Klimakatastrophe verloren. Die […]
Ab dem 30. August kommen die EU-Agrarminister auf Einladung von Bundesagrarministerin Julia Klöckner zur informellen Agrarratssitzung in Koblenz zusammen. Auf der Agenda stehen die Lehren aus der Corona-Krise, das europäische Tierwohllabel und Regeln für Tiertransporte aus Drittstaaten. Dr. Alexander Gerber, Vorstand Landwirtschaft des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), kommentiert: „Über Tierhaltung und die Lehren von […]
„Öko statt Ego“ ist eine Initiative der Bioläden, Biosupermärkte und Biohersteller, die deutlich macht, worum es der Bio-Branche geht. Um umweltfreundliche, nachhaltig erzeugte Produkte und gutes Einkaufen. Um einen respektvollen Umgang mit Menschen, Tieren, Pflanzen und der Umwelt. 100% Bio – aus Überzeugung. Voll Öko – aus Liebe zum Leben. Alle wichtigen Informationen gibt es […]
Die Lieferanten sind sorgfältig ausgewählt und bauen ausschließlich ökologisch an. Ein engmaschiges Qualitätsmanagement- System stellt die hochwertige Qualität sicher. Produkte aus Deutschland sind erste Wahl. Saison- und klimabedingt bieten wir auch Produkte von Partnern aus Europa und Übersee an. 100% Verbandsware (Demeter, Bioland oder Naturland). Für den Transport werden über 72 % Mehrwegtransportkisten verwendet. 90% des bioladen*Obst und Gemüses ist unverpackt. Sortiment samenfester Sorten wird weiter ausgebaut. Neu: CO2-kompensiert vom Saatgut bis zur Anlieferung beim Bio-Händler.
Werte Klatschmohn–Kundschaft, Der Vordereingang ist wieder offen !!! Wie Sie wissen, gilt immer noch die Abstandsregelung und die allgemeine Maskenpflicht. Weil der Klatschmohn zu eng ist, um 1,50 m Abstand immer zu gewährleisten, müssen wir darauf bestehen, dass Sie eine Maske tragen. Auch die Einbahnstraße wollen wir vorläufig beibehalten. Und das Bistro ist wieder geöffnet!!! […]
Werte Klatschmohn Kundschaft, Gerne bringen wir Ihre Bestellung zu Ihnen nach Hause. Nur im Stadtgebiet Gießen! Oder Sie holen Ihren bestellten Einkauf bei uns auf dem Parkplatz ab: Bestellung bis Montags 18:00 Uhr für Auslieferung Dienstag Bestellung bis Mittwochs 18:00 Uhr für Auslieferung Donnerstag bestellung@klatschmohn.bio oder geben Sie Ihre Einkaufsliste am Bestell – Telefon durch: 0641 […]
Die Bäuerliche Landwirtschaft und das Lebensmittelhandwerk hat unsere Unterstützung verdient! Nicht nur auf der Straße, sondern auch auf dem Acker. Das Corona-Virus mit Krankheitsfällen und Reisebeschränkungen macht es der Landwirtschaft und Verarbeitung momentan sehr schwer: Arbeitskräfte werden krank und Saisonarbeitskräfte aus dem europäischen Ausland bleiben weg, da sie nicht einreisen dürfen. Dadurch ist die Ernte […]
28. Februar 2020, 15-18 Uhr Pausenraum (EG) des Rathauses Gießen Nach einer sehr gut besuchten Saatguttauschbörse 2019 organisiert der Stadtacker Gießen, unterstützt vom städtischen Umweltamt, zum zweiten Mal eine Tauschbörse zum Austausch von samenfestem Saatgut. Egal ob Hobbygärtner*in, professionelle Züchter*in, oder Garten-Neueinsteiger*in, die Tauschbörse ist offen für alle. Am 28.02.2020 können von 15-18 Uhr im […]
sollte die EU Lebensmittelimporte mit Rückständen eines Pestizids erlauben, wenn sie diesen Stoff verbietet, weil er beispielsweise krebserregend ist? Um diese Frage tobt in Brüssel gerade ein Streit. Dabei mischt die kanadische Regierung kräftig mit. Denn seit das europäisch-kanadische Handelsabkommen CETA vorläufig in Kraft getreten ist, hat sie einen privilegierten Zugang zur EU-Kommission. Kanada wünscht […]
Der Handel mit hochgefährlichen Pestiziden gefährdet Menschen und ihre Lebensgrundlagen Hochgefährliche Pestizide schaden Mensch und Natur. Basierend auf den letzten offiziellen Zahlen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) muss von heute schätzungsweise mindestens 41 Millionen jährlichen Pestizidvergiftungen weltweit ausgegangen werden. Wie viele davon tödlich enden, was es bedeutet, in einer pestizidbelasteten Umwelt aufzuwachsen und wie viele Menschen an […]
Die Ergebnisse des heutigen Treffens des Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung kommentiert Dr. Felix Prinz zu Löwenstein, Vorsitzender des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft: „Das Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung will die Tierhaltung umbauen. Das wird von uns unterstützt. Konsequent ist, dass nun Bio Teil des Plans ist. Die Bio-Vorgaben zur Haltung sind nun Maßstab für die höchste Stufe der Tierhaltung. So kann […]
Wer grillt denn nur Fleisch? Käse auf den Grill! Einige haben sich bereits rausgewagt – mit den schönen Frühlingstagen sah und roch man schon erste Grillfeuer auf Balkonen und in Gärten. Klassisches Grillgut gibt es reichlich, wir sind jedoch stets auf der Suche nach Alternativen rund um das Thema Käse grillen. Deshalb haben wir uns […]
Liebe Bäuerinnen und Bauern, es ist offensichtlich – ein „Weiter so“ auf den Höfen und in der Agrarpolitik geht nicht mehr. Die Belastungsgrenzen unserer Erde werden überschritten. In der Land- und Forstwirtschaft sind wir die ersten, die mit den Auswirkungen des Klimawandels konfrontiert sind. Das soziale Ungleichgewicht wird größer – gerade auf dem Land. Die […]
Betrachten Sie mit uns die Grundwassersituation im Landkreis Waldeck-Frankenberg als Zeitzeugen. 16.01.2020 Kulturhalle Frankenberg Geismarer Straße 24, 35066 Frankenberg Beginn 18:30 Uhr (Einlass 18:00 Uhr) Film zum Beitrag Vortragende: Dr. Daniel Petry DVGW Deutscher Verein des Gas- und Wasserfaches e.V.-Bonn Andreas Grede Aktionsgemeinschaft Agrarwende Nordhessen e.V. Dr. Hans Otto Wack Schutzgemeinschaft Vogelsberg e.V. Veranstalter: WIWF […]
Wir wenden uns entschieden gegen den Verlust wertvoller Ackerflächen! Jeder Quadratmeter, der unwiederbringlich durch Überbauung verloren geht, wird kommenden Generationen bitter fehlen! Der Weltagrarbericht hat den Zusammenhang von Flächenverlust und Bevölkerungswachstum als exponentiell wachsendes Problem der Welternährung schon vor 10 Jahren mit Daten untermauert. 2008 standen jedem Menschen auf der Welt rechnerisch noch 2000 m² […]
Berlin, 30.10.2019. Heute veröffentlichen Forscher der Technischen Universität München eine umfassende Studie, zum Insektensterben in Deutschland. Der Vorsitzende des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Felix Prinz zu Löwenstein, kommentiert: „Die neue Studie der TU München bestätigt auf erschreckende Weise bereits vorliegende Erkenntnisse. Das Artensterben setzt sich unvermindert fort und auch auf Grünland sind zwei Drittel der […]
Seit über einem Jahr recherchieren sie für einen Kinodokumentarfilm über die nachhaltig giftigsten Insektizide, die es je gab. Im Frühjahr haben sie sich entschieden, einen Teil der Rechercheergebnisse jetzt schon mit dem ZDF zu verfilmen. Warum hatten biologische Pflanzenschutzmittel nie eine Chance? Warum sind seit fast drei Jahrzehnten Insektizide auf dem Markt, die nachweislich nicht […]
Ist Das Wunder von Mals in Gefahr? Das Südtiroler Dörfchen leistete geschlossen Widerstand gegen Pestizide. Jetzt will das Verwaltungsgericht Bozen diesen Traum nun platzen lassen. Doch die Malser geben nicht auf. Vor fünf Jahren beschlossen die Bürgerinnen und Bürger der Südtiroler Gemeinde Mals in einem Bürgerentscheid, dass ihr Dorf frei von synthetischen Pestiziden werden sollten. […]
Beats+Bohne! Du möchtest Neues rund um die Themen Landwirtschaft und Ernährung erfahren, Dich vernetzen und Visionen für eine zukunftsfähige Landwirtschaft entwickeln? Du genießt den Sommer am liebsten unter freiem Himmel, liebst leckeres Essen und gute Musik und möchtest neue, spannende Menschen kennenlernen? Dann komm zum Beats und Bohne-Festival, wo Dich vier Tage voll spannender Arbeitsgruppen […]
Wie regionale Wirtschaftskreisläufe gestärkt werden können. Wieviel regionale Versorgung ist möglich? Was müsste passieren damit der Anteil regionaler Produkte größer werden kann? Wir treffen uns im Bioladen Klatschmohn in Gießen und bekommen dort ausführliche Erläuterungen welche regionalen Produkte im Angebot sind. Ab 19:00 Uhr wollen wir uns mit regionalen Produzenten austauschen und mit ihnen diskutieren wie regionale […]
Berlin, 15.03.2019. Der deutsche Öko-Sektor solidarisiert sich mit den weltweiten, starken Protesten für besseren Klimaschutz. Die Verbände der Bio-Bauern, -Lebensmittelhersteller und -Händler, die aktuell in Kassel tagen, stehen hinter der wichtigen Schüler-Forderung nach wirksamer Klimaschutzpolitik. Damit die Erdüberhitzung die kritische Grenze nicht überschreitet, müssen Bundesregierung und die politisch Verantwortlichen weltweit eine klimapolitische Wende einleiten. Deutschland […]
Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft legt erste umfassende Studie zu Pestizid-Verbreitung durch die Luft vor. Auf der BioFach 2019 präsentierte das Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft die bisher umfassendste Studie für Deutschland zur Verbreitung von Pestiziden über die Luft. Mittels Luftgüte-Rindenmonitoring wurden Bäume an 47 unterschiedlichen Standorten bundesweit untersucht. Die Ergebnisse, die das vom Bündnis […]
Saatgutbörse 15.02.2019 – 16:00 Uhr Gießener Rathaus, im Mehrzweckraum (EG) Der Stadtacker Gießen lädt in Zusammenarbeit mit dem städtischen Amt für Umwelt- und Natur am 15.02.2019 zu einer Saatgutbörse in das Gießener Rathaus ein. Die Veranstaltung beginnt um 16 Uhr im Mehrzweckraum (EG) neben dem Hermann-Levi-Saal mit einem Vortrag der Initiative Open Source Seeds aus Marburg zum […]
15. September 2018 Zusammen mit dem Naturkostladen Klatschmohn lädt der Stadtacker Groß und Klein zur gemeinsamen Kartoffelernte ein. Gegen 12 Uhr wird ein Traktor die Pflanzreihen aufwerfen. Wer möchte kann gerne beim Auflesen helfen. Von 14:00 – 14:30 Uhr wird Kinder-Yoga angeboten. Gegen eine kleine Spende für das Stadtacker-Projekt wird es Getränke und Snacks geben. […]
Wir holen das 2000qm–Projekt in die Stadt „Wir sind auf gutem Weg“, freut sich Georg Rieck vom Bioladen Klatschmohn und ergänzt, dass das Thema „Weltacker für Gießen“ weiterhin spannend bleibt. Anfang Juli hatte im Gießener Rathaus ein Workshop stattgefunden, der grundsätzliche Fragen klären sollte. Was soll mit dem Weltackerprojekt erreicht werden? Wer könnte Träger sein? […]
Die Menschheit führt einen Lebenswandel, als hätte sie mehr als eine Erde zur Verfügung. Deutschland hat an diesem Mittwoch seine natürlich verfügbaren Ressourcen für 2018 aufgebraucht. Das ergaben Berechnungen der Forschungsorganisation Global Footprint. Die Menschen in Deutschland lebten dann für den Rest des Jahres auf Kosten kommender Generationen und der Menschen im Süden, teilte die Umwelt- und […]
EuGH bestätigt: Auch neue Gentechnik ist Gentechnik – Bundesregierung muss jetzt Regulierung und Kennzeichnung umsetzen! Berlin, 25.07.2018. Heute bestätigt der Europäische Gerichtshof (EuGH), dass auch gentechnische Verfahren wie CRISPR, ODM und Co nach dem Europäischen Gentechnikrecht reguliert und gekennzeichnet werden müssen. Das Urteil kommentiert Felix Prinz zu Löwenstein vom Bio-Spitzenverband Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW): „Jetzt […]
Heuschrecke hat eine „Hitliste“ Glyphosat-belasteter Wildkräuter erstellt. Mit der „Politischen Lindenblütenaktion“ hat Tee- und Kräuterspezialist Heuschrecke auf die Kontamination von Kräutern aus Wildsammlung aufmerksam gemacht. Ein Monitoring der aktuellen Lindenblütenernte gibt auch einen Überblick über die Belastung von Kräuterteedrogen aus Wildsammlung. Ab Anfang Mai führte das akkreditierte Labor Quanta in Zagreb ein Monitoring der aktuellen […]
Der Klatschmohn in Gießen hat als erster Bioladen einen Fördervertrag mit dem „Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft“ unterschrieben. Wir freuen uns, dass wir damit die Kampagne „Ackergifte – nein danke!“ aktiv unterstützen können! mehr Informationen dazu gibt es hier ackergifte-nein-danke.de enkeltauglich.bio
Bienen und viele andere Insekten sind wichtige Bestäuber Jedes zehnte bestäubende Insekt steht kurz vor dem Aussterben und ein Drittel der Bienen- und Schmetterlingsarten ist rückläufig. Die Bestäubung ist einer der Schlüsselprozesse in der Natur, der die Vermehrung von Pflanzen ermöglicht. Allein in der EU sind vier von fünf Pflanzen- und Wildblumenarten von der Bestäubung […]
Ein Dankeschön an alle … und ein ebenso großes Dankeschön an das Klatschmohn-Team, „Profi-Milchkartonfalterin“ Cornelia, den herzigen „Appenzeller“, dass superleckere Bio Catering Safran, die engagierten Verkoster und die vielen lieben Beglückwünscher! Auf die nächsten 40 Jahre! unten auf ein Bild klicken für eine Diashow!
Der Klatschmohn, Gießens Bioladen, ist heute ein moderner, offener und freundlicher Nahversorger in der Innenstadt, mit 100% Bio-Lebensmitteln und hohem Anspruch an Glaubwürdigkeit echten Genuss und guten Service. Wir sind sehr froh und ein bisschen stolz darauf, dass wir in den letzten 40 Jahren für die Idee von einer Welt arbeiten durften, in der umweltverträgliche, […]
Experte erklärt Auswirkungen des Insektensterbens Ein Interview mit Stephan Börnecke Melsungen. Die Anzahl der Insekten hat in Deutschland dramatisch abgenommen. Das belegt unter anderem eine Studie niederländischer, britischer und deutscher Wissenschaftler. Mit ihnen sind außerdem hunderte Millionen Vögel verschwunden. Als eine Ursache gelten Stickstoffverbindungen, die als Düngemittel in der Landwirtschaft eingesetzt werden. Journalist Stephan Börnecke präsentiert […]
Plädoyer für eine Giftfreie Landwirtschaft Eine Autorenstudie im Auftrag von Martin Häusling, MEP >> zum Download der Studie Die am 19.01.2018 vorgestellte Studie untermauert, dass wir einen klaren Ausstiegsplan, raus aus der Pestizid-getriebenen Landwirtschaft für die nächsten 20 Jahre brauchen. Dabei muss der erste Schritt das Verbot von Glyphosat und der Neonikotinoide sein, gefolgt von […]
Die (un-) heimliche Arten-Erosion Eine Agrarindustrielle Landwirtschaft dezimiert unsere Lebensvielfalt. (aktualisierte und erweiterte Neuauflage) >> zum Download von Stephan Börnecke. Die moderne Landwirtschaft provoziert eine unheimliche Artenerosion – und die Politik schaut weg. Dabei ist die Frage, ob die Erde vor einem massenhaften Aussterben von Tier- und Pflanzenarten steht, keineswegs absurd. Fünf Mal gab es […]
